কেফিরান হল দই তৈরির সময় ল্যাক্টিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উৎপাদিত একটি এক্সোপলিসাকারাইড, যা ত্বকের যত্নে হাইড্রেটিং, ফিল্ম-ফর্মিং এবং স্কিন-কন্ডিশনিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয় যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং শান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি আর্দ্রতা পুনরুদ্ধার সমর্থন করে।