Kefiran एक exopolysaccharide है जो दही किण्वन के दौरान लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा बनाया जाता है। इसका उपयोग स्किनकेयर में नमी बनाए रखने, त्वचा पर एक सुरक्षात्मक परत बनाने और त्वचा को कोमल रखने के लिए किया जाता है। यह त्वचा की नमी को बहाल रखने में मदद करता है।