लिपेज एक एंजाइम है जो लिपिड्स (वसा और तेलों) का हाइड्रोलिसिस करता है और इन्हें फैटी एसिड और ग्लिसेरॉल में परिवर्तित करता है। इसका उपयोग स्किनकेयर में कोमल एंजाइमेटिक एक्सफोलिएशन के लिए या लिपिड-आधारित फॉर्मुलेशन को संशोधित करने के लिए कभी-कभी किया जाता है। इसकी गतिविधि विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है।