प्याज़ निष्कर्ष (अक्सर Allium cepa से) इसकी फ्लेवोनॉइड सामग्री के लिए सामयिक रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से quercetin और cepalin, और इसके विरोधी सूजन, जीवाणुरोधी, और fibroblast-modulating गुणों के लिए निशान-उपचार सूत्रों में आमतौर पर शामिल किया जाता है