Polyglyceryl-2 Isostearate एक बहुलगिसरॉल एस्टर है जो आइसोस्टीरिक एसिड का बना होता है और इसे एक गैर-आयनिक इमल्सिफायर और इमोलिएंट के रूप में उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से जल-तेल और तेल-आधारित फॉर्मूलेशन को स्थिर करने के लिए। यह अमिश्रणीय चरणों को मिश्रित करने में मदद करता है और फैलाव क्षमता में सुधार करता है।