Beta-carotene என்பது கேரட்டிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு provitamin A carotenoid ஆகும், இது சரும பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் lipophilic antioxidant மற்றும் இயற்கையான ஆரஞ்சு-மஞ்சள் நிறமியாக செயல்படுகிறது. இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது மற்றும் சில நேரங்களில் அதன் சரும பராமரிப்பு பண்புகளுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.