Camellia Sinensis (பச்சை தேயிலை) சாறு என்பது தாவரத்திலிருந்து பெறப்படும் ஒரு பொருளாகும், இது பாலிஃபீனால்களால் நிறைந்துள்ளது, குறிப்பாக EGCG போன்ற கேட்டசின்கள் கொண்டது. இது சரும பராமரிப்பில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது மற்றும் சரும பாதிப்பை குறைக்க உதவக்கூடும்.