செரामைড் 11 (செரामைड் 5 என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது) என்பது சருமத்தின் stratum corneum இல் இயற்கையாகக் காணப்படும் ஒரு கொழுப்பு கூறுபாகம். இது சருமப் பாதுகாப்பு எல்லையை மீட்டெடுக்க மற்றும் பராமரிக்க உதவுகிறது. இது transepidermal water loss குறைக்க மற்றும் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.