Crocus Sativus (kesar/குங்குமப்பூ) சாற்றில் கரோটினாய்டுகள் (crocin, crocetin), safranal மற்றும் flavonoids உள்ளன. இது சரும பராமரிப்பில் ஆக்ஸிஜனேற்றி, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் சரும பொலிவூட்டும் பண்புகளுக்காக பயன்படுத்தப்படும் தாவர-எழுந்த மூலப்பொருள். இது பொதுவாக சரும பராமரிப்பு சூத்திரங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.