Jasminum Officinale (மல்லிகை) சாறு என்பது மல்லிகை மலர்களிலிருந்து பெறப்படும் ஒரு தாவர பொருளாகும், இது முதன்மையாக அதன் வாசனை பண்புகளுக்காகவும் மற்றும் சருமத்தை பராமரிக்கும் காரணியாகவும் சரும பராமரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வாசனை சேர்மங்களையும் சில நுண்ணளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது முதன்மையாக வாசனைக்காகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது.