Stabilized vitamin C என்பது ascorbic acid இன் ஒரு வழித்தோன்றல் அல்லது கூட்டுக்கலவை ஆகும் (எ.கா., sodium ascorbyl phosphate, magnesium ascorbyl phosphate, ascorbyl glucoside, tetrahexyldecyl ascorbate), இது ஆக்சிகரணத்தை எதிர்க்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஆன்டிஆக்சிடன்ட் பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.