Superoxide dismutase (SOD) என்பது ஒரு என்சைமாடிக் ஆன்டிஆக்சிடன்ட் ஆகும், இது superoxide radicals களை ஆக்சிஜன் மற்றும் hydrogen peroxide ஆக மாற்றுகிறது, இது சருவில் ஆக்சிடேடிவ் ஸ்ட்ரெஸ் குறைக்க உதவுகிறது. நுண்ணிய சூத்திரங்களில் இது பாதுகாப்பை ஆதரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.