Yeast extract என்பது யீஸ்ட் செல்களிலிருந்து (பொதுவாக Saccharomyces) பெறப்படும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்திறன் மிக்க ஒரு மூலப்பொருளாகும், இது அமினோ அமிலங்கள், பெப்டைட்கள், beta-glucans, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது. இது தோல் பராமரிப்பில் அதன் அமைதிப்படுத்தும், நீரேற்றும், ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு மற்றும் பிற பண்புகளுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.