యాంటీఆక్సిడెంట్ పదార్థాల (విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, లేదా పాలిఫెనాల్ల వంటివి) కార్యకలాపాన్ని సూచిస్తుంది, ఇవి ఎలక్ట్రాన్లను విడుదల చేసి రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ స్పీషీస్ను స్థిరీకరించి చర్మ కణాలకు ఆక్సిడేటివ్ నష్టాన్ని పరిమితం చేస్తాయి. ఈ ప్రక్రియ ఫ్రీ-రాడికల్ వల్ల కలిగే హానిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది