Carnosine হলো একটি প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন ডাইপেপটাইড (beta-alanyl-L-histidine) যা ত্বকের যত্নে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-গ্লাইকেশন বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা ফ্রি র্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করতে এবং অ্যাডভান্সড গ্লাইকেশন এন্ড-প্রোডাক্ট (AGE) গঠনে বাধা দিতে সাহায্য করে।