মোনাস্কাস/রাইস ফার্মেন্ট হল একটি বায়োফার্মেন্ট যা মোনাস্কাস প্রজাতির সাথে চাল গাঁজন করে তৈরি করা হয়, যা রঙ্গক, পলিফেনল এবং বিপাকীয় পদার্থ প্রদান করে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ত্বক-কন্ডিশনিং বৈশিষ্ট্যের জন্য মূল্যবান। এটি ত্বক পরিচর্যায় এর উজ্জ্বলকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যবহৃত হয়।