Polyglyceryl-2 Caprate হল ক্যাপ্রিক অ্যাসিডের একটি পলিগ্লিসেরল এস্টার যা স্কিনকেয়ার ফর্মুলেশনে মৃদু, অ-আয়নিক তেল-জলের ইমালসিফায়ার এবং সহ-সারফ্যাক্ট্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি তেল এবং জল পর্যায়গুলিকে মিশ্রিত করতে এবং ইমালশনগুলিকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে এবং সাধারণত বিবেচনা করা হয়।