3-O-Ethyl ascorbic acid विटामिन सी का एक स्थिर, ईथर-व्युत्पन्न रूप है जो त्वचा में ascorbic acid में परिवर्तित होता है, एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा प्रदान करता है, कोलेजन संश्लेषण का समर्थन करता है, और हाइपरपिग्मेंटेशन को कम करने में मदद करता है। इसका alkyl प्रतिस्थापन सूत्र को अधिक स्थिरता प्रदान करता है।