Citric acid एक alpha hydroxy acid (AHA) है जो खट्टे फलों से प्राप्त होता है, जिसका सबसे आम उपयोग कम सांद्रता में उत्पाद के pH को समायोजित और स्थिर करने के लिए किया जाता है। उच्च सांद्रता पर यह एक हल्के एक्सफोलिएंट और antioxidant के रूप में काम करता है।