Dextrin palmitate एक स्टार्च से बने polysaccharide (डेक्सट्रिन) और palmitic acid का ester है। इसका उपयोग cosmetic formulations में मुख्य रूप से oil gelling agent, thickener और texture stabilizer के रूप में किया जाता है। इसे आमतौर पर oils और creams को गाढ़ा करने के लिए नियोजित किया जाता है।