Ethyl Ascorbyl Ether (3-O-ethyl ascorbic acid) एक स्थिर विटामिन सी का डेरिवेटिव है जो पानी और तेल दोनों में घुलनशील है। यह त्वचा में एस्कॉर्बिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। इसका उपयोग एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा, त्वचा को चमकदार बनाने और मेलेनिन संश्लेषण को रोकने के लिए किया जाता है।