Hydrogenated Olive Oil Unsaponifiables जैतून के तेल का वह हिस्सा है जो साबुनीकरण के लिए प्रतिरोधी है। इसे हाइड्रोजनीकरण प्रक्रिया से गुजारा जाता है और इसे त्वचा सौंदर्य उत्पादों में इस्तेमाल किया जाता है। यह त्वचा को नरम और मुलायम बनाता है तथा त्वचा की सुरक्षात्मक परत को मजबूत करने में मदद करता है। इसमें स्टेरोल्स और स्क्वालेन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं।