Safranal सुगंधित सफरान (Crocus sativus) से प्राप्त एक वाष्पशील यौगिक है जो इसकी खुशबू के लिए जिम्मेदार है और एंटीऑक्सिडेंट तथा सूजन कम करने के गुण दिखाता है। त्वचा देखभाल में इसका अध्ययन मुक्त कणों को हटाने और त्वचा की सुरक्षा के संभावित लाभों के लिए किया जाता है।