Sarcosine एक amino acid derivative (N-methylglycine) है जिसका उपयोग स्किनकेयर में मुख्य रूप से sebum production को नियंत्रित करने और त्वचा की चिकनाई को कम करने में मदद के लिए किया जाता है। यह sodium sarcosinate जैसे हल्के surfactants के निर्माण में भी एक आवश्यक घटक है।