Sodium Olivate जैतून के तेल से प्राप्त फैटी एसिड का सोडियम नमक है, जो साबुनीकरण की प्रक्रिया से बनता है। यह साबुन और क्लीन्ज़र में एक हल्के एनिओनिक सर्फैक्टेंट और इमल्सिफायर के रूप में काम करता है। यह सफाई और झाग प्रदान करता है और अपेक्षाकृत कोमल है।