Citric acid என்பது சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு alpha-hydroxy acid ஆகும். இது முதன்மையாக ஃபார்முலேশন pH ஐ சரிசெய்து இடையற்ற செய்ய பயன்படுகிறது, மேலும் அதிக செறிவுகளில் லேசான இரசায়ன தோல்சுரண்டல் மற்றும் ஆக்சிடேசன் chelating விளைவுகளை வழங்குகிறது. இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.