Elettaria Cardamomum (ஏலக்காய்) சாறு அல்லது எண்ணெய், ஏலக்காய் விதைகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது முதன்மையாக சுகந்தம் மற்றும் வாசனை மூலகமாக தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் ஆவியாகும் சேர்மங்களால் லேசான ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளும் இதற்கு இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.