Methoxycinnamidopropyl Hydroxysultaine என்பது சின்னாமிக் அமிலத்திலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு ஆம்போடெரிக் (ஜுவிட்டேரியானிக்) சர்ஃபாக்டன்ட் ஆகும், இது சுத்தப்படுத்தல் மற்றும் கண்டிஷனிங் தயாரிப்புகளில் மிதமான சுத்தப்படுத்தி, நுரை அதிகரிப்பான் மற்றும் நிலைமின்னோட்ட எதிர்ப்பு முகவராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு செயல்பாட்டு மூலப்பொருளாக கருதப்படுகிறது.