ஒலியா யூரோபியா (ஆலிவ்) பழ எண்ணெய் மற்றும் அதன் வழிப்பொருட்கள் ஆலிக் அமிலம் மற்றும் பாலிபினோல்களால் நிறைந்த தாவர அடிப்படையிலான மென்மையூட்டக் கொழுப்புகள் ஆகும். இவை சருமத்தை மென்மையாக்க மற்றும் பாதுகாப்பான, அடைத்திறக்கூடிய அடுக்கை வழங்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவற்றின் நிலைப்படுத்தும் மற்றும் மிதமான ஆக்சிஜனேற்ற தடையாக்கும் பண்புகளுக்காக இவை மதிப்பிடப்படுகின்றன.