Polysorbate 40 என்பது சோர்பிటோல் மற்றும் பால்மிটிக் அமிலத்திலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு நான்-அயனிய சர்ஃபாக்டண்ட் மற்றும் குழம்ப உருவாக்கி ஆகும், இது எண்ணெய்-நீர் குழம்புகளை நிலைப்படுத்தவும் সौন்தர்ய ஃபார்முலேশனில் நறுமண திரவங்கள் மற்றும் எண்ணெய்களை கரைக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு அடிப்படை/ஃபார்முலேஷன் உপাদனமாக செயல்படுகிறது.