சர்கோசின் என்பது ஒரு அமினோ அமிலம் வகை (N-methylglycine) ஆகும், இது சருமப் பொடுப்பை கட்டுப்படுத்த மற்றும் சருமத்தின் எண்ணெய்யை குறைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது sodium sarcosinate போன்ற மிதமான சர்ஃபாக்டன்ட்களை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படைக் கூறு ஆகும்.