Sodium Ascorbyl Phosphate என்பது வைட்டமின் சி (ascorbic acid) இன் நிலையான, நீரில் கரையும் வகையாகும். இது சருவ பராமரிப்பில் ஆக்ஸிஜனேற்ற, பொலிவூட்டும் மற்றும் கொலாஜன் ஆதரவு பண்புகளுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சருவத்தில் செயல்பட்ட ascorbic acid ஆக மாற்றப்படுகிறது.