3-O-Ethyl ascorbic acid అనేది విటమిన్ C యొక్క స్థిరమైన, ఈథర్-ఉత్పన్న రూపం, ఇది చర్మంలో అస్కార్బిక్ ఆమ్లంగా మార్పుచేస్తుంది, యాంటియాక్సిడెంట్ రక్షణను అందించుకుంటుంది, కోలాজెన్ సంశ్లేషణకు సహాయం చేస్తుంది మరియు హైపర్పిగ్మెంటేషన్ను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. దీని alkyl ప్రతిస్థాపన