Carnosine అనేది సహజంగా లభించే ఒక డైపెప్టైడ్ (beta-alanyl-L-histidine), ఇది చర్మ సంరక్షణలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ-గ్లైకేషన్ గుణాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ను తటస్థపరచడంలో మరియు అడ్వాన్స్డ్ గ్లైకేషన్ ఎండ్-ప్రొడక్ట్స్ (AGE) ఏర్పడకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.