Polyglyceryl-2 Caprate అనేది capric acid యొక్క polyglycerol ester, ఇది స్కిన్కేర్ ఫార్ములేషన్లలో మృదువైన, నాన్- ionicալ oil-in-water emulsifier మరియు co-surfactant గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది నూనె మరియు నీటి దశలను మిశ్రమం చేయడానికి మరియు emulsions ను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.