Sucrose Stearate হল একটি চিনি-ভিত্তিক (sucrose ester) নিওনিওনিক ইমালসিফায়ার এবং হালকা সার্ফেক্ট্যান্ট যা তেল-জলের ফর্মুলেশনগুলিকে স্থিতিশীল করতে এবং ত্বকের অনুভূতি উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত মৃদু এবং ভালভাবে সহনীয় হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি একটি ফর্মুলেশন হিসাবে কাজ করে।