Amyl Cinnamal (amyl cinnamaldehyde) एक सिंथेटिक सुगंधित यौगिक है जिसका उपयोग सौंदर्य और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में सुगंध और स्वाद देने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। यह फूलों जैसी, चमेली जैसी सुगंध प्रदान करता है। यह 26 सुगंध एलर्जेन में से एक है जिसे