Polyglyceryl-3 Caprate एक पौधे से प्राप्त, बायोडिग्रेडेबल पॉलीग्लिसेरॉल एस्टर है जिसका उपयोग हल्के गैर-आयनिक इमल्सिफायर और सॉल्यूबिलाइजर के रूप में तेल-पानी फॉर्मूलेशन को स्थिर करने के लिए किया जाता है। इसे त्वचा की अनुकूलता के लिए मूल्यवान माना जाता है और संवेदनशील त्वचा के लिए उपयुक्त है।