Sophorolipid हे एक glycolipid biosurfactant आहे जे यीस्ट किण्वनाद्वारे (विशेषतः Starmerella bombicola द्वारे) तयार होते आणि सौंदर्यप्रसाधन फॉर्म्युलेशनमध्ये सौम्य क्लेन्सर, इमल्सीफायर आणि सूक्ष्मजंतूविरोधी घटक म्हणून कार्य करते. हे जैवविघटनशील, वनस्पती- किंवा