Crocus Sativus (Saffron) Oil என்பது குங்குமப் பூவின் சிவப்பு இழைகளில் இருந்து பெறப்படும் தாவர சாறு ஆகும். இது ஆக்ஸிடேஷன் எதிர்ப்பு கரோடினாய்டுகள் (crocin, crocetin) மற்றும் safranal ஆகியவற்றை கொண்டுள்ளது. இது சருப்பு பராமரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.