Curcuma longa (turmeric) சாறு குர்குமினாய்டுகள் உள்ளடக்கியுள்ளது, இவை ஆக்ஸிடேஷன் எதிர்ப்பு மற்றும் வீக்க எதிர்ப்பு முகவரங்களாக செயல்படுகின்றன, மேலும் சருவ பராமரிப்பில் பிரகாசத்தை அதிகரிக்க மற்றும் தணிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது லேசான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டிருக்கலாம்.