Rosmarinus Officinalis (தேdue்ரோஸ்மேரி) சாறு என்பது carnosic acid மற்றும் rosmarinic acid போன்ற phenolic சேர்மங்களால் நிறைந்த தாவர-பெறப்பட்ட பொருளாகும். இது அதிக ஆக்ஸிடேற்ற மற்றும் நுண்ணுயிர்க்கொல்லி பண்புகளுக்கு மதிப்பளிக்கப்படுகிறது. প্রসাதன பொருட்களில் இது பாதுகாப்பு வழங்க உதவுகிறது