Sucrose Stearate என்பது சர்க்கரை அடிப்படையிலான (sucrose ester) நான்-அயனி பிரவேசக மற்றும் மென்மையான சர்பாக்டன்ட் ஆகும். இது எண்ணெய்-நீர் சூத்திரங்களை நிலைப்படுத்த மற்றும் ত்வக உணர்வை மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாக மென்மையானதாகவும் நன்றாக சகிக்கக்கூடியதாகவும் கருதப்படுகிறது, மேலும் ஒரு சூத்திரமாக செயல்படுகிறது.