Polyglyceryl-3 Caprate అనేది సрастений నుండి ఉద్భవించిన, జీవ-క్షయం చెందే పాలీగ్లిసెరాల్ ఈస్టర్, ఇది తేలికైన నాన్యానిక్ ఎమల్సిఫైయర్ మరియు సాల్యూబిలైజర్గా ఆయిల్-ఇన్-వాటర్ ఫార్ములేషన్లను స్థిరీకరించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది చర్మ సంCompatibleతకు విలువైనది మరియు సెన్సిటివ్ స్కిన్ కోసం సరిఅయినది.