Sophorolipid అనేది యీస్ట్ పులియబెట్టడం ద్వారా (ముఖ్యంగా Starmerella bombicola ద్వారా) ఉత్పత్తి చేయబడిన ఒక గ్లైకోలిపిడ్ బయోసర్ఫాక్టెంట్, ఇది సౌందర్య సాధన సూత్రీకరణలలో సున్నితమైన క్లెన్జర్, ఎమల్సిఫైయర్ మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్గా పనిచేస్తుంది. ఇది జీవవిచ్ఛిన్నం చేయగలిగే, మొక్కల ఆధారిత లేదా