சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் என்பது மிகவும் வடிகட்டப்பட்ட, அயன்னீக்கம் செய்யப்பட்ட நீர் ஆகும், இது பெரும்பாலான சருக-பராமரிப்பு சூத்திரங்களில் முதன்மை கரைப்பான் மற்றும் அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நீரில் கரையக்கூடிய பொருட்களைக் கரைக்கிறது மற்றும் மற்ற கூறுகள் சிதறடிக்கப்படும் माध्यम வழங்குகிறது.