కార్నోసిన్ ఎక్కువగా beta-alanine మరియు L-histidine నుండి ఏర్పడిన సహజ dipeptide. ఇది చర్మ సంరక్షణలో ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడి మరియు ప్రోటీన్ క్రాస్-లింకింగ్ నుండి రక్షణ కల్పించడానికి antioxidant మరియు anti-glycation లక్షణాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది చర్మ వయస్సు కనుబొమ్మ నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.