Sodium anisate అనేది సోడియం anisic acid యొక్క సోడియం ఉప్పు, సోధించబడిన సువాసన నుండి పొందిన, ఇది సాధారణంగా ఒక సహజ-మూలం సంరక్షకం మరియు antimicrobial ఏజెంట్గా ఉపయోగించబడుతుంది సస్సాధారణ సూత్రీకరణలలో స్థితిస్థాపకతకు సహాయం చేయడానికి. ఇది తరచుగా sodium levulinate తో జతపరచబడుతుంది