Sucrose Dilaurate అనేది చక్కెర నుండి ఉద్భవించిన నాన్ఐనిక్ ఎమల్సిఫైర్ మరియు సుమారు సర్ఫ్యాక్టెంట్ ఇది Sucrose మరియు Lauric acid నుండి తయారు చేయబడుతుంది. ఇది నూనె-నీటిలో ఫార్ములేషన్లను స్థిరీకరించడానికి మరియు ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది సాధారణంగా సౌమ్య, బయోడిగ్రేడేబుల్ ఫార్ములేషన్ గా పరిగణించబడుతుంది