ডিসোডিয়াম কোকোইল গ্লুটামেট একটি মৃদু অ্যামিনো অ্যাসিড-উদ্ভূত (গ্লুটামিক অ্যাসিড + নারকেল ফ্যাটি অ্যাসিড) সারফ্যাক্ট্যান্ট যা ক্লেনজার এবং শ্যাম্পুতে ব্যবহৃত হয় হালকা ফোমিং এবং পরিষ্কারের জন্য কম জ্বালাপোড়ার সম্ভাবনা সহ। এটি ভালোভাবে সহনশীল এবং উপযুক্ত